As frutas desidratadas são ótimas para serem degustadas puras, direto do pacotinho. Mas você também pode incrementar pratos e utilizá-las para dar um tchan a mais nas receitas.
O abacaxi, por exemplo, combina perfeitamente com uma salada de folhas verdes escuras. Além de dar um toque requintado ao prato, quebra o amargo das folhas de sabor mais forte como rúcula e agrião.
Já a banana faz muito sucesso em pães e bolos, além de ser usada no lugar da uva na versão do tradicional "arroz com passas". Experimente!
Em breve você encontrará aqui algumas receitas elaboradas pelo chef paulistano Carlos Boas, especialmente para o Pomar!
hum...esse post deu água na boca!
Quero ver estas receitas!!!
ResponderExcluirArroz com banana deve ficar bão dimais!
bjim