Higiene. Cuidado essencial!

Trabalhar com alimento é algo que exige muito zelo com relação à higiene. Uma das maiores preocupações do Pomar na Mata é a rigorosidade com relação aos cuidados com o manuseio das frutas em todas as etapas de produção. A turma está sempre atenta aos cuidados básicos relacionados a isso, mantendo o ambiente sempre limpinho e tomando todas as precauções.